|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 kopje olijfolie
3/4 kopje azijn
3/4 kopje suiker
1 theel.knofloopoeder
1 theel.sambal oelek
1 eetl.tomatenketchup
1 eetl.ketjap manis
3 bolletjes gember
1 kl. bl.tomatenpuree
2 grote uien
1/2 pnd mager varkensvlees(hamlappen)
Voorbereiding:
Uien grof snijden
Vlees aan dobbelsteentjes
Bereidingswijze:
Alle ingredienten, behalve vlees, mengen en 20 min.laten susdderen.
Daarna zeven en binden met maizena of sago.
Vlees aanbakken en 15 a 20 min. braden.
Dan bij de saus voegen.
|
|
|